Неустойчивость капель, вытекающих из капилляров круглого сечения

Аннотация

При образовании капель на капиллярах круглого сечения и высоких скоростях потока жидкости соотношение между поверхностным натяжением и объемом капли часто не является линейным, а проявляет особенности. Такие бифуркации объема или иная, более сложная форма отделяющихся капель, в случае чистых жидкостей зависят от объемной вязкости и поверхностного натяжения. В данной работе показано, что для жидкостей с высоким поверхностным натяжением, например, для чистой воды, характерно сложное распределение времени жизни капли. В случаях, когда поверхностное натяжение намного меньше, чем у воды, например, для этанола, и объемная вязкость достаточно высока, как, например, в смесях вода:глицерин с содержанием глицерина не менее 75%, такие бифуркации менее существенны или вообще отсутствуют.